えんどう豆のスープ☆

今日は、『えんどう豆のスープ』のレシピをUPしましたぁ(*'-'*)
ちょっと癖があるけど、大好きなスープの一つです☆
初夏の味を堪能してみて下さいね。



【材料】（４人分）
えんどう豆…１５０ｇ　水…２００ｃｃ　ご飯…大さじ１　コンソメ…１個
牛乳…２００ｃｃ　塩コショウ…少々
【作り方】
①えんどう豆を水で洗い、水分を切っておく。圧力鍋に、えんどう豆・水・コンソメを入れ蓋をしっかりとする。強火で圧をかけ、圧がかかったら弱火で３分煮る。その後、自然に圧が抜けるのを待つ。
※普通の鍋で、えんどう豆を柔らかくなるまで茹でてもOK！その時の水は、３００㏄～３５０㏄にするといいよ☆
②圧が抜けたら、ミキサーに鍋のものを全て移し、ご飯を加えてしっかりとペースト状になるまでミキサーにかける。
③ミキサーの中身を、鍋に移し牛乳を加え一煮立ちさせる。最後に塩コショウで味を整える。器に盛って、生クリームを垂らすと更にコクが増して美味しいよ♪

あとあと交配から、６日目のさくらさん・・・。
チョコが興奮するので、ここ数日みんなと別にされています(―＿―)



ごめんよ・・・。(￣▼￣||)

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