とびうおの刺身

トビウオの刺身にエキニシの立ち飲み屋さんで出会いました
昔、千葉の九十九里に行った時に初めて食べたトビウオ
塩焼きでは身がパッサパサでお口に合わなかったんですが
刺身で食べるとネットリしててなんともうまい！
次からはマストですねー(*´ρ`*)