それは渓流魚である
イワナ
と
ヤマメ。
この方は非常に釣りが上手な人でルアーで釣れる魚なら、ほとんどの魚を釣っているのではないかと思う人。
マグロにイカにシーバスにナマズにヤマメ等々。。。
今回は渓流に行くと言うので釣れた魚くださいとお願いしたら、持って来てくれました。
在りし日の姿だとよ送られてきた写真。
もう、このまま絵になるよね。
塩焼きで頂きました。
イワナとヤマメでは味が違った。
イワナの方が身が柔らかくて美味しい。
ヤマメの方が身がボソボソしている感じだけど、皮は絶品！
両方とも皮までしっかり頂きました。
最後にこの魚は放流魚でなく完全に天然とのことでした。
放流をしていない所で釣っているから。
そんな天然魚の歯は凄く鋭い。
生きて行く為に必要だからだと思いますが、アップで写真を取ると恐竜的な要素もあるほど。
また次回釣りに行った際は頂けるそうなので、楽しみです！！！
