ユッケ集団食中毒事件 母娘の通夜（11/05/08）
焼き肉のチェーン店の集団食中毒事件で家族で食事をして、今月、相次いで亡くなった娘（４３）とその母親（７０）の通夜が７日夜、営まれた。
先月２３日、「焼肉酒家えびす」で、１７歳になる長女の誕生日を祝って家族 ５人で食事をした後、食中毒の症状を訴え、今月になり相次いで命を落とした。一緒に食事をした長女と１３歳の長男は今も金沢の病院に入院している。通夜では祭壇に２人の遺影が掲げられ、参列者が２人の突然の死を悼んだ。喪主の夫は参列者に 「２人が亡くなったことが残念でなりません。子ども２人も入院していて心配が続いています。子どもたちが回復したら励まして下さい」とあいさつした。２人の告別式は８日午前に行われる。
（以下引用）
フーズ・フォーラスにユッケ用の肉を納入していた大和屋商店＝５日午後、東京都板橋区
「和牛」ユッケに交雑種の肉、卸業者が加工納入
焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の客４人が死亡した集団食中毒事件で、食肉加工卸業者「大和屋商店」（東京・板橋区）が同チェーンの店舗にユッケ用和牛として卸していた肉の中に、和牛には該当しない交雑種の肉が含まれていたことが７日、読売新聞の取材でわかった。
店側では「和牛」と表示してユッケを提供していた。富山、福井、神奈川の３県警と警視庁の合同捜査本部は肉が汚染した経緯と共に、ユッケの材料となった肉について詳しく調べる。交雑種であるにもかかわらず「和牛」として扱われていた肉は、先月１３日に大和屋商店が加工した後納入されたもので、個体識別番号から福島県内 の畜産家の男性が飼育していたことが判明。
男性によると、さいたま市食肉中央卸売市場で１頭約４５万円、１キロ当たり約１０００円で競り落とされた。男性 は「和牛と称して売っていたなら、偽装だ」と話している。
（2011年5月8日03時04分 読売新聞）
