黒豆

今朝はめちゃくちゃ寒かったです

 

午前中、何度もガス給湯器が凍結防止運転を行っていました

 

凍結防止運転とは、外気温が一定以下になると、

給湯スイッチ（リモコンの電源）のオン・オフに関わらず、

自動的に機器内を保温するヒーターや循環ポンプが作動し、

機体の凍結を防止する機能のこと。

 

さて、

 

今日は子ども達が登校し、通常の生活になったので、

家事が終わった後、

録画しているテレビをゆっくり見ようと思っていたのですが、

今日に限って家の前で工事が始まるという

工事の音が煩くて、テレビの音が全然聞こえない

ということで、

年末、大掃除できなかった場所をキレイにしました

 

そして、

 

年末に家庭菜園で作ったという乾燥黒豆を頂いていたのですが、

お正月は市販の黒豆を食べたので、

時間があるので炊いてみました

 

おせちで残りがちな一品が黒豆だそうですが、

我が家は争奪戦で、足りないくらい（笑）。

 

前日に乾燥黒豆を選別し、戻しておきました

翌日、圧力鍋で炊きました

 

煮汁が黒くて見えない（笑）。

 

完成

思ったより簡単で、シワにならず上手に炊けました

 

子ども達にも大好評

市販の黒豆は甘くて美味しいのですが、

驚くほどたくさんのお砂糖を使っていることがよく分かりました

 

市販の黒豆と同じくらいの甘さにしようと思ったら、

すごいお砂糖の量なので、控えめ

 

お正月のお飾りは片付けたけど、またお正月気分を味わえ

美味しかったです

ごちそうさまでした