まごわやさしい１００

２０１１年からスタートしたこの献立。

夏場は作る回数が減りますが、本日で１００回目となりました


きっかけは子ども達の学校給食なのですが、今では我が家の定番献立になっています


記念すべき１００回目はこんな感じに仕上げました



ま：アボカド納豆（海苔入り）

ご：ごまご飯

わ：酢の物（あおさ・きゅうり・薄あげ）

や：豚汁（大根・人参・じゃがいも・青葱・えのき茸）、酢の物、アボカド納豆

さ：ブリ照り焼き

し：豚汁

い：豚汁

＋だし巻きたまご


実は、私は「あおさ」好き　

南知多（愛知県）の旅館に泊まった時、朝食に出された「あおさのお味噌汁」がめちゃくちゃ美味しかったので、

それ以来「虜」に

でも、いつもお味噌汁ばかりなので、今日は思い切って酢の物を作ってみました

薄あげはトースターで焼き色を付け、パリパリ仕立て


豚汁は仕上げに少しマーガリンを入れ、コクをプラス　←ホントはバターを使いたい

風味豊かになります


さてさて、


以前にも書きましたが、tontonの宿題で「あのねノート」というのがあります。

いつもテーマは自由なのですが、今日は「お父さん・お母さんのこと」と決まっていました。

tontonのノートを読ませてもらうと…

「ぼくのお母さんはお料理が上手です」という書き出しで、

どんな料理を作ってくれるとか、どんな料理が好きかと書かれていました

えらい褒めてくれるやん


息子に褒められちょっと恥ずかしいですが、素直に嬉しく感じました

まだまだレパートリーが少ないですが、子ども達に喜んで貰えるよう

もっとお料理を頑張ろうと決意した一日でした