だめを食べてみました。

4月14日（木）

今日はぽかぽかで気持ちが良いですね
ここのところ小潮で釣りに行かれている方も沢山です

久富くんも4/9（土）にまたまたウキソを沢山釣っていました

ウチにも3匹やってきました
25cmくらいの大物もいたのでお刺身に

そして残りは煮つけに

どちらも絶品でした

そして打って変わって日曜日。
子供が大量のだめを取ってきました。
『釣り好きの友達にあげたい！！海に返したくない！！』と言って聞かないので、思い切って食べてみることにしました
だめ初挑戦の為、クックパッドでレシピを検索
まずは塩抜きという事で、月曜日の朝、出勤前にボールに入れて水道水で塩抜き。

留守の間にボールから逃げ出さないか不安でしたが、大丈夫でした
醤油とみりんで味を付けて10分ほどコトコトとすると完成です

すごいあくです

食べようと思うと、中身を出すのに苦戦

針でやるといいんですね

子供が食べる前に毒見を・・と恐るおそる一粒食べてみると・・・
美味しい！！！
サザエの小粒版みたいに、貝の味がしっかり濃くて意外にも美味しくてびっくり！！
子供たちから早く食べたい！！と急かされて取り合いになるほどでした
だめって美味しいんですね
勉強になりました


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