男の料理塾②

こんにちは

2020年のオリンピックが東京に決まりましたね！！

普段テレビで冷静に話されている方々の歓声と涙!!人間らしさを感じました

そして滝川クリステルさんの『お・も・て・な・し』!!

印象的でしたね～!!

今年の流行語大賞、『じぇじぇ』で決まりかと思っていましたが、これは見物ですね

私は『お・も・て・な・し』に１票です!!

　

さてさて、お題に戻りまして、男の料理塾後編です

　

鯛の湯引きの次は『うしお煮』という、鯛のアラをお塩とお酒だけで炊いた漁師メシです

薄味でとてもお上品な味！！

アラをこんな風にお料理した事がなかったので感動でした

　

そして〆は鯛めしの予定でしたが、時間の都合上鯛雑炊に変更

うしお煮の出汁を使い、切り身少しを入れ、卵でとじて薬味を乗せると完成です

空腹に耐えきれず、写真を撮り忘れてしまいました

　

いや～実に美味しく、楽しい時間を過ごさせていただきました!!

本当に有難うございました！！

第二回目はまだ全くの未定ですが、必ず開催します!!

次はイタリアンなんていかがでしょうか～♪

　

それでは最後は当日の素敵な写真をご覧くださいませ

お後が宜しいようで（笑）

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