さくら餅？

何を思ったか…漉し餡が作りたくなったので、さくら餅の桜の葉で巻いていないものを作ってみました。
加熱し始め
晒し餡
砂糖を入れて餡完成

道明寺粉の準備
水、砂糖を入れて、水がなくなるまで加熱。その後、5分蒸した後
粘りが出るまで混ぜて、個数分に分ける
丸く広げて餡を包んで出来上がり