寒くなるとなぜか、食べたくなるみかん (о'¬'о)テーブルに複数個ゴロゴロ置いてあるイメージがあるので、群れ(?)を描いてみました。 . . . 本文を読む
外から聞こえてくる鈴虫の声を聞きながら、この秋に食べたいものを思い浮かべていると、一番食べたいのが、さんまの塩焼きでした。多めの粗塩かけて、皮はパリッと、かぼすとたっぷりの大根おろしを添えて(青じその葉も重要)。
スーパーのお魚売り場で売っているさんまは、少しお値段が高いのと、身も少し痩せている感じだったので、今日は見送ることにしました。
一匹100円くらいで、身の太ったさんまとの出会いを楽し . . . 本文を読む