札幌のスィーツ大好き おぢさん日記 !

テーブルオブグレース




西区西野3条2丁目にある テーブルオブグレースさんに行って来ました。
こちらは興部町にあるチーズ工房アドナイさんの直営店です。





この場所は以前からお菓子屋さんで 豆果~雪~brown books cafe と変遷がありましたね
以前通ったときにソフトクリームの看板があったのでいつか覗いてみようと思ったのです。

店内は面白いですね~お店の関係者たちの手作りだそうです。








ケース内はチーズでした。



お試しにとホットプレートでちょっと焼いたチーズをいただきましたが美味しいですね こういう食べ方は
したことがなかったです。(買わなくてごめんなさい)

ヨーグルトドリンクがありますがこれも試飲させてくれました。飲みやすくてとても美味しかったですよ!
(買わなくてすみません)


そしてソフトクリームですがもともと牧場でいい牛乳を使っているようですね。これも試食させてくれまして
もうデパ地下のおぢさん状態です (^_^;)
牛乳ソフトによくあるようなちょっとツンとくるような風味はなくまた粘りが若干強い気がしました。
これもまたグッドです!



お菓子類はすべて焼き菓子になります^^













パンは1種ありました。


これはビスコッティ


スコーンですね



せっかくなので3個購入しました。





まずは さゆりチーズのパウンドケーキ 130円

さゆりチーズは白カビチーズですね どちらかというとチーズ風味は抑えたように思えました。
(チーズ自体がそういうものかも…)味は良いと思います。


続いて リコッタ&ダークチョコケーキ 180円 

フランス産ヴァローナチョコを使用しています。
リコッタチーズのミルク風味とダークチョコがよく合います。


そして くるみとさゆりのパウンドケーキ 150円

くるみの食感と味がアクセントになります。最初のものがプレーンってことですね
こちらのほうが気に入りました。





最初はチーズだけかと思ったらお菓子のほうが多くて安堵!
チーズを使ったお菓子プラス、パンも食べてみたいですね~
それにしても試食させていただいたものはすべて美味しく
(そういえばパウンドケーキも試食用があった)
普通にチーズやヨーグルトドリンクも購入意欲がわきましたね^^

あソフトクリームもね!



ごっつあんでした♪






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コメント一覧

bstime
旭川のネズミさん

コメントありがとうございます!
知らないで店に入ったのでチーズしか
なければどうしようかと思いましたw

そうですね、やはり居抜きで入るのが
経費的にもいいのでしょうか
結構、オーナーが変わり店舗も変わることがあります。
新しいお店が増えるのはいいけど
以前のお店が懐かしく思いますね。

ぜひぜひ作ってみてください
お菓子を作れる焼ける人って素敵だなと
思います 
v(o ̄∇ ̄o)
旭川のネズミ
チーズの香り
こんにちは。
毎日更新を楽しみにしております。

毎日変わらず写真が綺麗で美味しさを倍増させています。

札幌のお店も、あちこち入れ替わりが
激しい場所が数多くあるのだなあと
ブログを見ていて思いました。
やはり激戦区だけあります。人の流れや
好み?も色々変わってくるので難しい面も
多いのかなあと思いました。

こちらのチーズ屋さんのお菓子は、材料が
家庭で作るようなシンプルさ。
きっと素朴だけど深い味わいなんだろうなあ。子供たちが家に居た頃は色々作って
いたのですが、今は2人。どうやっても
量が多くて食べ過ぎになるので、ほとんど
作らなくなってしまいましたが、2人分の
マドレーヌとかレシピ思案してみようかな
と今日のブログを見て思いました(^^)
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