豊平区豊平6条5丁目にある 「パティスリージョネス」さんに行って来ました。
昨年の12月以来の訪問ですね＾＾
オリジナリティのあるスタイルと確かな味が評判のお店です
地下鉄東豊線の「学園前駅」から徒歩３分
駐車場は店前に３台は停めれそうです
今回は夕方の訪問で先客なし
オーダー後に撮影をさせていただいた
店舗前のポップにあった
このケーキに決めました。
綺麗ですね～
「あまおうとマスカルポーネ」 660円
オーナーパティシエの「Kazuya Wakayama」の名が見えます
「北海道産のマスカルポーネのクリームと自家製あまおうのシロップで煮た
いちごのコンポートのムースを2段に重ねました」
見た目のピンクが印象的です いちごを乗せてピスタチオやアラザンと一緒に
食用花も散らして見た目でも楽しい
カットすると中からいちごのソースがあふれて来ました！
何とも優しいムースの風味にそれぞれの甘さと酸味が加わり
美味しき贅沢なスィーツだと思いますよ
今回のケーキも良かったです！
ジョネスは、まず見た目で人目を惹き、味でも魅せるパティスリー
店舗自体は広くは無いので時に外で待つこともあります
夏にはソフトクリームや他のスィーツも期待できますね
また寄らせていただきます
ごっつあんでした♪
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暇でしたら見に来てね～😉
