2019年3月30日閉店
「当店は３月３０日をもちまして閉店いたしました。長年にわたりご愛顧賜りましてありがとうございました。」
中央区にある シャモニーさんに行って来ました。
約１年ぶり２度目の訪問です＾＾
９条通りと電車通りの四つ角で交通量が多いです
ちょっと路肩に寄せて店内に急ぎます。
ベテランのご主人がケーキを作ります
まさに洋菓子職人って感じですね とても優しそうなご主人です。
さて今回も例のケーキを求めてです
大分、残りも少なくなりました。
こちらのお米なスィーツはこちら
中のチーズムースの中にお米が見えます。
あまり大きくなく食べやすいサイズですね
どれでは実食です！
ちょっと説明に頼りますと
米粉と小麦胚芽入りのバターケーキにキャラメルで味をつけ
チーズムースを重ねました。
赤いのはハスカップのジュレです
お米は多いのだけど柔らかくしているので食感はあまり感じられません
しかしこのムースは美味しいです！
やはり色んな味のバランスがいいのです
上にマシュマロをのせるのは他であまり見ないですね (￣▽￣)b グッ!
酸味のイチゴと甘いジャムと生クリームで上部だけでも楽しめました。
安定の味ですね
おそらくどれを食べてもはずれがない気がします。
まだこの町がここまで発展する前からずっと商売されているんだろうなと思いました
まだまだ永く営業して欲しいです。
(*^^)v v(^^*)
さっぽろお米なスィーツ 343円
ごっつあんでした♪
