漢方和牛って？？

「漢方和牛」そのネーミングを見たときから興味津々。

「牛に漢方薬飲ませてるんだろうか？」などと考えたりしたんですが
そういうことではなく（笑）人が食べても体にいい漢方ハーブ
（えごま・米ぬか・クコ・はと麦など）
14種類の飼料で育った牛のことなんだそうです。

ミニリーフレットにも書かれてましたが、ほんとだ！
脂と赤身のバランスがちょうどいいんですよね^^



脂肪の成分も、健康にいいとされる「不飽和脂肪酸」が平均６０％程度
含まれ、中でも悪玉コレステロールを下げるという「オレイン酸」は５０％
と黒毛和牛より多く含まれているそうでメタボが気になる方にもいいんだそうです。

そのまま焼いて食べてみましたけど、まろやか～で美味でした^^
とろける食感です！

すき焼きでも食べてみましたよ。



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