ぬか漬けおいしいですね～＆広島のお菓子のこと

漬物は母の大好物で、これにご飯があれば何もいらない！というくらいの人で。
「だから胃が悪くなっちゃったんじゃない？」と思い
私はほとんど漬物を食べなかったんですが、ここにきて「ぬか漬け」が好きになって来ました。
去年辺りから、きゅうりやナスのいただきものが多くなったのがきっかけです。

とは言え、めんどくさがりなので、きちんとしたぬか床を持っているわけじゃなく、
ビニール袋入り簡易ぬか床というのをスーパーで購入して使ってます。

はじめのうちは、食べごろがわからなかったのですが、
ぬか床もいい具合に熟成してきて（？）おいしいぬか漬けができるようになりました。
一枚食べるとついつい進んでしまいます～



広島に住む伯母が、先だって広島の銘菓「川通り餅」を送ってくれました。
夫の実家はこれが大好物で、簡単に言えば「きなこ餅」ですが
お餅の中に「くるみ」が入ってまして、なんとも香ばしい

広島県にお住まい（あるいは以前住んでいた）の方じゃないと
わからないと思うのですが、このお菓子は、広島市には売っていますが
伯母の住む福山市（広島県の中でも岡山県寄りの街です）には売ってません。
「もみじ饅頭」ならばあるのですが。。「川通り」はないのです。

なので伯母は広島（市）まで行く用事があった時に、買ってきて送ってくれたんですね、ありがたい
私も5年ぶりぐらいの「川通り餅」でしたが、うまい
しかしこんな甘かったっけ？とも思いました。もっと甘さが控えめのように思い込んでいたようです（笑）

広島のお菓子といいますと、ほかにも「新・平家物語」「あき路（安芸路）」があります。
「新・平家物語」はカステラ生地の中に、白あん、黒あんが入った和洋折衷のお菓子。
「白あん」を源氏、「黒あん」を平家と見立てているそうです。これもよく食べました

http://www.nisikido.co.jp/kasi/Kfsitao01sinheike.html

「あき路」はほかのお菓子と比べると若干お値段高いのですが、おいしいんですよね～。

「川通り餅」と「あき路」は同じ会社（亀屋）で作ってるようです。

http://www.okashi.co.jp/hiroshima/kame01.html

ちなみにあまりにも有名な「もみじ饅頭」は、にしき堂が一番有名でしょうが
何社からか出てるんですよ。
厳島神社に行きますと、たくさんのお店で「もみじ饅頭」売られています。
確か一個から買えたと思うので、あそこで買ってできたてを食べるのが
何よりおいしいです いかん、おなかが減ってきた

（追伸）私は広島出身ですが、住んでいたのは4歳までなので
何か違っている点などありましたら、ご指摘お願いします