まもさん日記2

言うてる間に60才なってしまいました。。。俺たちの明日はどっちだ!?

ピンクのんとミドリのんとキュウリのん

2007年06月20日 | 只今営業中
梅雨どないしてんねん~~

叫んどきました

そやけど今日は暑かった


   

日替わりの下です

日替わりの主役は二段重ねの上に

下のサラダも、できるだけ日替わらせてます

夏ですので素麺も一品にいれました。

このピンクのんとミドリのん・・・・・

子供の頃、夏休みの昼ごはんに食べた冷麦や素麺

中に混じってる数本のこれを兄弟で取り合いして泣かされましたよねそんな思い出

と、
   

   

みゃうちゃんが「マスター日記のネタに困ってるでしょこんなんどうですか?」

と持って来てくれました。。。

サワヤカで涼しげなキレイな色した・・・キュウリ味のペプシでした

日記@BlogRanking



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2 コメント

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見かけは・・・ (みゃうぴぐ)
2007-06-20 22:12:08
爽やかな色でしたよね~。でも味はね~んー・・・ってとこでしょうか。(笑)
そうめんと冷麦って違いは何ですか?
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素麺と冷麦 (Mamosan)
2007-06-21 14:44:38
結局は太さで、あとは作り方になるようです、で

JAS(日本農林規格)によると、機械麺の場合
 太さ直径1.3mm未満がそうめん、
 1.3mm以上1.7mm未満がひやむぎ
 1.7mm以上はうどん、となるそうです。

手延べの場合は太さ直径1.7mm未満のものは
手延べそうめん、手延べひやむぎのどちらで表示してもよいそうです。

製法的に言うと、そうめんは主に手延べですが、ひやむぎは機械麺が主流です。
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