茅ヶ崎③ 生シェルパイ🐚コーヒー淹れる

ラチエン通りにある『イル・ド・ショコラ』という洋菓子屋さんに寄りました。

生シェルパイを買いに！

貝殻の形のパイ😄

店員さんに今季節で出ているマロンクリームを勧められましたが、やっぱりバニラクリームを💗

フランスの最高級バターを使った香ばしい何層ものパイ生地で、両サイドがサクサク、中央部はやわらかい！

バニラクリームが隙間なくたっぷり😉

コーヒーを淹れました！

今使用しているコーヒー豆はKEY COFFEEのモカブレンド。

以前、コーヒーの記事を載せたことありますが😅

生シェルパイとコーヒーの組み合わせがいいので😄



写真撮影のために左手を離しましたが、左手でドームミルをしっかり押さえないとずれて豆が挽けない💦

ゴリゴリ、コーヒーを挽いてる時は、楽しい✨


コーヒーメーカーにセットしたフィルターに、挽いたコーヒーの粉をこぼさないようにそっと投入する。

スイッチオン。

グツグツ、ポタポタ💧



美味しかったです⤴️

茅ヶ崎思い出話を。

豪華な円柱型の白いパシフィックホテルは一際目を引きました。

『加山雄三のホテル』と家族で言って憧れの目でホテルを見てました。(実際はお父様の上原謙さんとか家族もオーナーだったのですね)

ある時、ホテルの垂れ幕？に、「アイスの天ぷら」と書いてあって。

その当時、アイスの天ぷらって斬新で、いつか食べに行きたい🎵と思っていました。

その夢はホテルと共に消えちゃいましたが💦



ご訪問ありがとうございました🥀