すっぽん鍋 2014年09月06日 | グルメ 冷凍のすっぽんで、すっぽん鍋を作ってみました。 真空パックに入っているとどんなかわかりませんが、解凍したら結構ゴロゴロ入っていました。 カットしていなければ、絶対食べることができないなァ お湯でさっと洗ってから鍋にいれました。あくが結構でました。 みりん、酒、しょうゆ、お砂糖で味付けし野菜はあるもので くせがなくて美味しいかったです。 ゆず胡椒を少々いれて食べました。