すっぽん鍋

冷凍のすっぽんで、すっぽん鍋を作ってみました。

真空パックに入っているとどんなかわかりませんが、解凍したら結構ゴロゴロ入っていました。
カットしていなければ、絶対食べることができないなァ

お湯でさっと洗ってから鍋にいれました。あくが結構でました。

みりん、酒、しょうゆ、お砂糖で味付けし野菜はあるもので

くせがなくて美味しいかったです。

ゆず胡椒を少々いれて食べました。