食堂車復刻メニュー＠鉄博

鉄道博物館の中にある日本食堂。

これは昔の食堂車。

そこで食堂車復刻メニューを試すことに。「ダブルビーフステーキ」。

２枚で３００ｇ。

ステーキの間にスライスレモンとメントルテールバター。

ガーリックがきいている。たぶん当時の基準でつくられていると思われるけど。今風のステーキに慣れてしまったもので。もう少しアツアツで柔らかい肉に憧れてしまう。

ポテト。

人参のグラッセ。

ロールパン２個。

デザートとコーヒー。デザートは果物だったらしいが、今回は冷えたみかんで代用しているという。

「みかん」だと思ったら「むかん」と書いてある。

冷え冷え。