さんまのおいしい季節

さんまのおいしい季節が到来。
塩焼きは定番だけど、某邸宅の飲み会で奥様がこんなものを。


寄生虫には注意が必要だが、脂がのってまった～りと。


そしてこちらは、さんまの味噌煮。
「さば」が「さんま」に置き換わった。


これはこれで、また違った味わい。


しゃぶる「さんま」。