對於酒來說一直以來防偽和真偽都是大家關注的話題收購老酒，也一直沒有很好的解決辦法，即使酒企想了很多辦法，妙招頻出也沒能杜絕假冒偽劣白酒充斥與市場。但是相信要不了多久這個問題能夠得到改觀，指紋圖譜技術已應用於白酒領域，伴隨著指紋圖譜逐步在白酒領域的發展深入，它勢必在防偽和真假酒識別上發揮巨大作用。
一、什麼是指紋圖譜?
指紋圖譜的研究始於19世紀末20世紀初的犯罪學和法醫學，由於基因學的發展，近代指紋分析的概念結合生物技術延伸到DNA指紋圖譜分析，而且應用範圍從犯罪學擴大到醫學和生命科學的領域。
指紋圖譜是指經預處理的樣品，通過色譜或光譜等技術手段分析後得到的能夠表示該樣品特性的譜圖或圖像。這些圖譜或圖像就老酒收購如人的指紋一樣在一定程度上具有專一性和代表性，因此被形像的稱之為指紋圖譜。指紋圖譜將樣品中化學組分的含量和比例關系以色譜或光譜圖譜反映出來，從宏觀上、整體性地看問題，避免了單獨分析樣品中的各種化學組分而造成的誤差。與傳統質量控制模式的區別在於:指紋圖譜是綜合地看問題，也就是強調化學譜圖的“完整面貌”，反映的質量信息是綜合的。因此，指紋圖譜解決了白酒中風味成分眾多且不易定性或定量這一難題，能更科學地應用於白酒分析和質量控制。
目前，雖然指紋圖譜技術已應用於白酒領域，在白酒質量控制上發揮了一定的作用，但還是處於初級探索階段。與白酒指紋圖譜相比，指紋圖譜在中藥方面的研究則相對成熟。但是在後期的譜圖解析過程中，兩者采用的方法大同小異，故可相互借鑒、取長補短，從而充分發掘譜圖中所包含的信息，為白酒指紋圖譜的構建提供合理、快捷的方法。
二、如何獲取指紋圖譜?
目前構建指紋圖譜常用的技術有光譜技術和色譜技術，如通過光譜技術得到的指紋圖譜有紫外指紋圖譜、紅外指紋圖譜、原子吸收指紋圖譜、原子熒光指紋圖譜等。色譜技術主要包括氣相色譜(聯用)技術和高效液相色譜(聯用)技術。前者主要用於揮發性物質的分析，後者主要用於可溶性物質的檢測，得到的指紋圖譜分別為氣相指紋圖譜和高效液相指紋圖譜。除此之外，還有X射線衍射法、核磁共振法等技術手段。
白酒珍藏價值所在：
1、飲用價值，酒在存放老酒收購過程中，會產生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的。所以，白酒通常是存放時間越久越好。
2、歷史文化價值，大多收藏的佳品都具備一定的歷史文化背景和意義，經過歲月收購老酒的洗禮這種歷史文化背景和意義將被放大，使得作為載體的白酒其價值也發生增長。
3、品牌價值，被藏的酒多為名酒，系出名門這樣才能限度的保障酒的質量和價值。
4、藝術價值，收藏講稀、奇、缺，酒瓶造型奇特、酒標藝術氣息濃厚、瓶體材質奇異的酒更具有收藏價值，而被選作藏品的酒除了具備這些特性外，它還承載了歷史的印記。這些酒都是特定時期、特定社會及文化的產物，他們在一被鑄造出來時就打上了時代的烙印。對與藏酒來說他其實就是那個時代的縮影，對於研究當時的社會、文化、人文有著不可估量的藝術價值。
白酒的儲存：在酒庫中，合適的溫度和濕度，可除去新酒雜味，起到“老熟”作用。酒中有益的香味物質能較好地保存，酒中醇、酸、酯等微量成分之間的締合緩慢進行，長時間貯存後，酒體更加細膩、豐滿、醇厚。而在家中，瓶裝酒隨著季節溫度變化和干濕不穩定，加上瓶體的原因，瓶中酒的香味物質、水、乙醇容易揮發或滲漏，從而使酒的質量下降。所以在藏酒時，如何密封、如何防止滲漏、揮發是重中之重。
和其他的收藏一樣，白酒收藏也存在很大的風險：
1、真假鑒定及定價較難，中國白酒收藏剛剛起步，尚未形成成熟的市場，且沒有完善的標准，也沒有固定的供應和交易的市場。很多的收藏者購買白酒比較盲目，缺乏專業的知識。
2、跑酒，因為保存不當或酒瓶本身密封問題，造成揮發或滲漏。
3、酒質發生變化，白酒保存時間過久，酒成份發生了變化，失去了原有風味。
如何學會收藏白酒:
1、了解自己想要收藏的酒的歷史文化、特色、香型。
2、收藏時應該注重酒的完好性，除開酒及酒瓶外還要注意酒標及包裝。
3、對所藏白酒一定要進行密封的檢查測試，限度避免出現“跑酒”和變質的現像發生。
高分子在一定條件下，會存在分子取向。當液體狀塑膠瓶態下的TPE在注塑機中受力的作用下，高速通過噴嘴及模具的流道時，長線形的高分子會順著流動方向作相互平行的排列，一旦這些排列在塑料冷卻固化之前來不及消除而留在了固態塑料制件之中，分子的取向及因此而形成的取向效應便保持下來。
先看一下TPE實際上是如何流入成型模具的，這將有助於了解塑膠表面和芯部工程塑膠方向性的產生原因。
1。注塑機料筒；2。樹脂注塑模具(實際上有主流道、澆口組成)；3。模具(型腔內部)；4。中心處流速較快的部分；5。沿模腔壁面而流速極慢的部分；6。取向而拉伸展開的樹脂分子；7。纏繞在一起的樹脂分子。
TPE的取向作用在有些制品上是比較容易注意到的。如圖中的圓形面蓋制品，粗的直澆口設在中央，由於注塑時起始射壓不高，後來的熔體在較大的壓力梯度下緩慢進入模腔，造成分子輻射狀的取向排列，加上冷卻過程太快，定向作用便被保留下來。結果，經過一段不長時間的使用或靜置，機械強度的差異便以應力破壞的方式暴露出來，從中央開始沿輻射方向出現眾多裂紋。
一般來說，取向作用會使制件的整體性遭受削弱，表現為塑件內部各處的物理機械性能不均衡。由於分子排列的結果，與分子鏈相垂直的方向，強度將差於平行方向。顯然，當這種取向強烈時，制件很可能出現翹曲變形或開裂。
克服取向作用的一個途徑是采用較充分的注射條件(如：加快注射速度，提高料溫和模溫)，必要時讓制件在接近材料軟化溫度下進行“退火”。
備注：退火是在低於Tm而高於Tg的溫度下(一般是在熱變形溫度以下20～30℃)進行的熱處理方法。
TPE高分子材料在注塑加工時，會沿著流動方向發生分子取向。若注塑速度過快，溫度過高而未及時冷卻過快是的分子取向產生的應力來不及消除，則這些殘余應力會對制品造成破壞，表現為產品表面產生龜裂紋或裂口。
想必初次接觸熱塑性彈性體的朋友都工程塑膠有這個困惑，面對TPE，TPR，TPV，TPU，TPO。TPEE，TPES等材料，基本上一臉茫然困惑，這麼多看著類似的材料，有什麼區別呢?別急，本文，就為你一個個材料好好捋一捋。
TPE
TPE的英文全稱是Thermo-plastic elastomer，中文意思是熱塑性彈性體。熱塑性彈性體是指組分中含橡膠相和塑料相或者結構中含硬段和軟段的特殊高分子材料。含橡膠相和塑料相的熱塑性彈性體為共混類熱塑性彈性體TPE-C，橡膠相賦予材料橡膠彈性，塑料相賦予材料熱可塑性。含硬段和軟段結構的熱塑性彈性體為聚合類熱塑性彈性體TPE-P。TPE-C和TPE-P，是為便於理解，自己的叫法，書本上沒法找到。
因此，TPE可以看作是所有熱塑性彈性體的統稱。
但是，在目前中國範圍內，TPE一般又是指熱聚苯乙烯類熱塑性彈性體SEBS，SBS尤其是SEBS為基材共混改性的熱塑性彈性體合金。這是它的另一層意思，也是非一般意義下TPE代表的材料類型。
TPR
TPR的英文全稱是Thermo-plastic Rubber，中文意思是熱塑性橡膠。最先業界用SBS與油混合加熱，做成了具有橡膠塑膠瓶特性的熱可塑性的材料，將其稱為熱塑性橡膠(TPR)。這一叫法在亞洲，尤其是香港，台灣等地區得以沿襲下來。隨著橡塑材料研發的深入，綜合性能更優良的基於SEBS基材共混的材料出現。國內材料生產商為便於區分，習慣將SEBS共混改性的材料稱為TPE，而將SBS共混改性的材料稱為TPR。然而，下游用戶卻沿用以前的叫法。這在很大程度上導致業內用戶對於TPE和TPR有什麼區別存在很大的困惑。實際上，這只是叫法上的不同。
TPV
TPV英文全稱Thermoplastic Vulcanizate，中文意思是熱塑性硫化橡膠。是熱塑性塑料與橡膠共混得到的彈性體合金。橡膠相是硫化過的微粒顆粒，是以分散相存在，塑料相為連續相。目前商業化的TPV為PP(聚丙烯)+EPDM(三元乙丙橡膠)共混合金。
TPU
TPU英文全稱是Thermoplastic polyurethanes，意思是熱塑性聚氨酯彈性體。TPU是由二苯甲烷二異氰酸酯(MDI)或甲苯二異氰酸酯(TDI)等二異氰酸酯類分子和大分子多元醇、低分子多元醇(擴鏈劑)共同反應聚合而成的高分子材料。根據聚合單體結構的差異，分為聚酯型和聚醚型兩種。
TPO
TPO英文全稱是Thermo-plastic polyolefin，中文意思是熱塑性聚烯烴彈性體。TPO是硬質聚烯烴與橡膠物理共混(無交聯)或者短碳鏈烯烴與長碳鏈烯烴共聚得到的高分子材料。國內一般生產共混類的TPO，而國外以聚合類的TPO為主。
TPEE
TPEE(熱塑性聚酯彈性體)是含有聚酯硬段和聚醚軟段的嵌段共聚物。其中聚醚軟段和未結晶的聚酯形成無定形相聚酯硬段部分結晶形成結晶微區，起物理交聯點的作用。
TPES
TPES全稱Thermo-plastic elastomer Styrene。是苯乙烯熱塑性彈性體的另一種叫法，這種叫法在國外尤其是歐美地區較為普遍。包含苯乙烯類熱塑性彈性體SBC基礎聚合物及其共混改性彈性體都屬於TPES範疇。