ニッキのお茶

今回、植木屋さんはニッキの樹も剪定して下さいました

切られた枝には新緑の美しい葉が沢山付いています

ニッキ茶は１１月頃の葉を使うそうですが

私はこの若い生葉を試しに使ってみました

ニッキの香り、ほど良い甘み　美味しいです

葉を綺麗に洗ってしっかり乾かして保存します（疲れま～す）

剪定されたはニッキの樹は涼し気になりました