らっしゃい

どうもっ！
なんやかんやと忙しいよね

昨日なんかさ、印鑑証明が何通も必要だ、とか、収入印紙もほしい、なんていう銀行さんの言うとおりに動いてさ
手続きのために住所と氏名を何回も書いて、あっちこっちにハンコ押してさ
もう大変

手続き完了までもう少しだから頑張らなきゃあかんのだけどもね


さてさて、それはさておき

山形の親戚から良いもん送ってきたんだよ

だだちゃ豆

少しだけどおすそわけだよ


良い豆だからさ、サヤの両端をチョキンと切ってさ、多めの塩を振って３０分くらい置いて、それから茹でる
ゆで時間は３分

下準備に手がかかってるんだから、感謝しながら食べてよね

庄内地方の方言で、「だだちゃ」は「おやじ」「お父さん」を意味ようなんだけど、そんなこと知っていてもショウナイ・・・


（choro今日の格言：忙しい時ほど、笑いを忘れちゃだめだぞ）



一口噛むと、甘みと独特のうま味
ダシが入っているようなうまさだよね

こういう豆でズンダなんか作ったらとびきりうまいんだろうね

でも茹で上がったら、手間かけぬうちにビールのお供になっちゃうから、いつもズンダまでたどり着けないんだ


一粒一粒かみしめながら、お酒を楽しんでね


・・・もっと一杯くれっって？！

そんなだだこねちゃ　だめだぁ～～