今年はちょっと例年より早い??
やって来ました春を告げるいかなごの新子
まだ生まれたてで小さいのでまずは2キロ
昼寝をしている振りのCOCO
寝ていても鼻がヒクヒクしてるよぉ
二階で昼寝中のまんじゃ・らいらも匂いに釣られて
好きのCOCO一家もこの釘煮は食べませんが・・・・
魚屋で新子の到着を待って購入し急いで帰宅
即、冷水で新子を洗い調味料入りの鍋へ
煮上がったら即、紙に広げて熱を取るためひたすら扇ぐ、扇ぐ
新子は足が速いので兎に角時間勝負なんです
最後のこの扇ぎを怠ると艶々の釘煮にならないので季節外れの団扇が大活躍
普段はスローなmamaもこの時はオリンピック選手並みのスピード!(嘘やろ?)
やって来ました春を告げるいかなごの新子
まだ生まれたてで小さいのでまずは2キロ
昼寝をしている振りのCOCO
寝ていても鼻がヒクヒクしてるよぉ
二階で昼寝中のまんじゃ・らいらも匂いに釣られて
好きのCOCO一家もこの釘煮は食べませんが・・・・
魚屋で新子の到着を待って購入し急いで帰宅
即、冷水で新子を洗い調味料入りの鍋へ
煮上がったら即、紙に広げて熱を取るためひたすら扇ぐ、扇ぐ
新子は足が速いので兎に角時間勝負なんです
最後のこの扇ぎを怠ると艶々の釘煮にならないので季節外れの団扇が大活躍
普段はスローなmamaもこの時はオリンピック選手並みのスピード!(嘘やろ?)