義母に手作りランチ

一人で家にいる義母に

お昼を一緒に食べようと誘った

昨晩作ったトマトソースを使います！

実家の畑の野菜を

たっぷりのオリーブオイルで炒めて

トマトがしんなりして来たら

卵を入れて

ふんわり混ぜながら焼く

8割近く焼けたら

蓋をして蒸します

その間にお湯を沸かしていたので

五島のうどんを煮ます

五島のうどんはうどんとは少し違うかな

歯ごたえがある素麺の太麺って感じです

五島のうどんは椿油を使ってあるので

ツルツル喉越しが良くて美味しいです！

お昼の準備が出来ました！

義母が来る時間に盛り付けも終わり！

沢山作ったので

おかわり出来ます(^^)❤︎

野菜オンリーの昼食です！

イタリアンが大好きな義母

美味しい！美味しい！

と言って食べてくれました❤︎

去年も沢山トマトソース作って

義母にあげたのに

すっかり忘れていました！

「私も作ろう！」

と言って帰りました

トマトソースはお土産に持たせました❤︎

楽しいお昼を過ごしました(*´꒳`*)