芋と小豆麹

今日の晩御飯は

昨日のおでんに卵を追加したもの！

冷奴に生姜と椎茸の佃煮を乗せて

そして…………🤔

小鉢は蒸かし芋を切って

小豆麹(手作り)を混ぜてごまをふって

マヨネーズで和えました〜！

小豆麹は砂糖不使用で

麹の甘みのみだから

甘さがお菓子としては足らない

芋と合わせたら美味しかった！www

家族は食べてくれるかな❢？www