#麹 新着一覧
甘酒飲んでるんですけどね
最近はこれを飲んでいるというより、ハマっている飲む点滴と言われるだけあって、体に良いと信じて飲んでいる 麹は我が家には沢山あって塩麹醤油麹三升漬け味噌
【岡山大学】岡山大学微生物インダストリー講座主催シンポジウム「固体培養技術の社会実装チャレンジ～麴の有用性と未来像～」の開催と動画・レポートのアップロードしました
2025（令和7）年 1月 2日国立大学法人岡山大学https://www.okayama-u.ac.jp/ ◆概 要 国立大学法人岡山大
前回大好評! 世界を平和にする!? 『味噌づくり体験』のご案内
世界を平和にする!?『味噌づくり体験』講座 ■ 2月7日(金) 14:00〜16:30 ■ スポーツステーションつなとり (伊勢崎市連取町...
今年もわずかになり…
JHASアロマセラピーサロン＆スクールあろま☆そえる です浜松市中央区にあるリフォーム屋の２階でアロマサロンをオープンしています毎年...
椿と麹の関係
2024.12.25"ココロとカラダを幸せにする 芳香/料理愛好家" 加藤ですお立ち寄りいただき...
今日いち-2024年12月12日 発酵あんこ
発酵あんこを作った🫘6月から月2で作ってるけど、正解がわからない💦まだ試行錯誤の状態だけど毎朝のパンのお供にバター...
季節仕事・手作り味噌
来年用のお味噌今日、仕込みました以前は2月or3月に仕込んでいたのですがこのところ夏の暑さ...
『変わった作りの日本酒』
閲覧者の皆さん、こんにちは群馬県館林で開催された産業祭に行ってきたんですよね麹だけで作...
[麹]食生活について語ろう
麹・糀Kojimalted/Ricemalt こうじ 麹菌を米、大豆、麦に繁殖させて作られたものをいう。糖化、蛋白質分解し、有機酸をつくる。麹菌の代表としてニホンコウジカ...
25周年祭 11/9(土)
★からんどりえ25周年祭★🏁11/9(土)出店【ショップ名】 麹TO米粉 【出店商品】 ･米粉ドーナツ･米粉マフ...
【岡山大学】岡山大学寄付講座微生物インダストリー講座 第3回シンポジウム「固体培養技術の社会実装チャレンジ～麹の有用性と未来像～」〔11/1,金 ハイブリッド開催〕
2024（令和6）年 10月 6日国立大学法人岡山大学https://www.okayama-u.ac.jp/ ◆概 要 国立大学法人