cocoroコロコロ

行雲流水。生活の中で移りゆく心の言葉を綴っています。(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎

柿酢仕込み3日目

2022-12-02 08:28:40 | 日記
毎日柿を混ぜて潰してる
随分柿が熟して汁が出てきた
発酵の香りがする✨
今のところ問題なく出来てる!
かなり寒くなってきたので
キッチンに暖房を昨日から付ける
柿酢は暖かい場所に置くと
発酵が早くなるので
暖房を付けない場所に移動した
じっくり発酵してもらいます👍

今週は1周間が早かった!
もう金曜日!
平日レッスンも
今日頑張ったら終わる!
さて!
今日も頑張ろう😁✨