#柿酢 新着一覧
冬の信州郷土料理。松代一本葱のおやき、鮭の粕汁、野沢菜本漬け、お醤油豆、柿酢、砂肝と長葱のパスタ（妻女山里山通信）
「三里四方の食によれば病（やまい）知らず」という諺があります。12キロ四方で採れた新鮮なものを食べていれば病気にならないということです。鮮度を保って輸送する技術が確立されているので必ずしも...
渋抜き
2回目の干柿作りカビが生えないように35度の焼酎を霧吹きし、消毒してあげた 前回の干柿は色も良く硬くなる前に保...
柿酢作り
こんにちは。ひつじです。年末、お友達に柿を頂きました。渋柿は干しましたが、干し柿には少...
最近の野良仕事
野良っていい言葉ね。良い野。野が良い。良い野原、良い野菜。野良仕事、気持ちいいはずだ。最近の畑の野菜たちサニーレタスが順調。何個か溶けてるのもあるけど、この冬は買わなくてもいいので...
胃カメラ結果と柿酢
九時に血液検査があったので朝のラッシュを考えて七時５０分に家を出ました。小松島市の赤十...
アジの寿司と帽子
アジを釣ったら毎回楽しみにしてるのがナメロウと寿司です。勿論塩焼きや刺身もしますしこれ...
鍛冶が峰とモクズガニ
美由紀の掛け声で朝一番に鍛冶が峰に行ってきました。途中の登山道脇に生えていたオオワライ...
簡易散髪と柿酢その後
美由紀は早起きして早くからいそいそとカラオケに出かけて行きました。後で電話が掛かってき...
柿酢仕込みました
す我が家に2本の富有柿があり、今年は当たり年だったのか、豊作でした。食べ尽くせず、始末に...
自作ジグ進捗状況
今朝も冬のような気温の朝でした。朝食の後昨日エポキシボンドで肉盛りしてあった作りかけの...
タイラバ新兵器準備万端
何回か竿頭だった私のタイラバでの真鯛釣りを・・・・このタイラバを使う人が来て・・・・そ...