両親がいてる施設のお料理はとてもおいしいって
聞いています。
毎食完食して、おやつまでいただいていて
母なんて「もっと欲しいくらい」というくらい
気に入っています。
父は治療もあるので食事制限があるのですが、たまに
「辛いものを持って来てほしい」と言います。
現役の時から、パンチのある味を好む父。
どうしたものか、と考え、施設の医師と看護師さんに
聞いてみたところ
「いいですよ。お腹の調子が悪くなったら、考えましょう」と
あっさり許可が出ました 笑
ただし やわらかいもの というのが条件。
なので~自宅で温泉卵を作って
キムチチゲのスープを
上からかけてみました 笑
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あたたかい、温泉卵キムチチゲ風味
というかんじです 笑
これが評判が良くて。
看護師さんにも見てもらってOKもらって
いざ実食!
父は気に入ってくれました。
「ありがとう」って言ってくれたのが
嬉しかったです。
よかったよかった。
私のお昼は、余ったキムチチゲになります 笑
いつも私はお昼を適当に済ませるので
父のために作ったもののあまりものでも
いつもより数段栄養取れることになり
一石二鳥、という気分になりました 😄
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