鶏の味噌漬け

３月４日の晩御飯

　　　　　　　　　　　　　　　鳥の味噌漬け
　　　　　　　　　　　　　　　キャベツ炒め
　　　　　　　　　　　　　　　ひじきの煮物
　　　　　　　　　　　　　　　味噌汁（豆腐、油揚げ）

鳥もも肉を、味噌・みりん・はちみつを混ぜ合わせたタレに２日ほど漬け込んで焼きました。
お肉は柔らかくなるし、私が苦手な鶏肉の臭みも消えて美味しくいただけます。

ひじきの煮物は大量に作って、お弁当のおかず用に冷凍しました。