蓮根ハンバーグ

9月１９日の晩御飯　　　　　　　　　　　　　　　　蓮根ハンバーグ
　　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツのチーズ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　なすの和え物
　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃがいものポタージュ

蓮根とミンチは、ほぼ同量。
蓮根の８割はすりおろして、残りはみじん切りにして食感を楽しみました。
一応ポン酢をかけましたが、下味に味噌を入れたのでかけなくても良かったかな。