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ごちそうさまでした。

2012-06-11 02:02:09 | いただき物

先日同僚より頂き物ですがと、釣りたての「いさき」を頂きました。

早速下ごしらえをして、冷凍庫へ。

Img_5900

そして、今日の夕餉の食卓に並びました。

Img_3217

いさきのハーブソルト蒸しです♪

やはりいただき物の新じゃがとエリンギをそえて

蒸し焼きにしてみました。

あっさりと軽いお味で、とっても美味しかったです。

Tou-ko


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは (かかずユキ)
2012-06-11 06:13:31
こんにちは
いさきですかぁ、とても美味しそうです。
Tou-ｋｏさんは、お料理上手ですから
料理のバリエーション多そうですね。
私は魚は・・・焼くくらいしか出来ません。

そういえば、いさきも久しく食べてないです。
と、いいますか、まだ自分で調理した事ないですね。
魚さばけないですから・・・・・
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こんにちは！ (スーパーサイドバック)
2012-06-14 15:21:58
こんにちは！
いつも、どうもありがとうございます♪

いいですね～
イサキの塩焼き最高です♪
今度うちも
塩麹でやってみたいです♪

またよろしくお願いいたします♪
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かかずユキさん、こんにちは。 (Tou-ko)
2012-06-17 17:44:35
かかずユキさん、こんにちは。

いさき、さっぱりして美味しかったです♪

えっ！！私お料理苦手ですよ～。
どこでそんな誤解が・・・・・（汗）

漁師の子ですから、魚は一応さばけますが。

出来れば、出来合いのお惣菜を並べて、よしっ！！としたいほうです。

このお皿が陶器の蒸しなべで

食材を入れて少し味付けして

後は蒸してそのまま食卓へ・・・という優れものです。

魚でも、お肉でも、野菜でもOKなので

とても重宝してます（笑）

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スーパーサイドバックさん、こんにちは。 (Tou-ko)
2012-06-17 17:49:51
スーパーサイドバックさん、こんにちは。
いつもありがとうございます。

白身のお魚はあっさりしているので
ハーブのソルトがよく合いました。
魚はやっぱり塩焼きですね。


今、塩麹はやってますね。
私はまだ試していないのですが
今度、試してみようかな。

スーパーサイドバックさんが
試されたら、ぜひレシピをご伝授くださいませ（笑）

では、またよろしくお願いします。

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