今朝も愛犬たちの散歩に出ると流石に寒いが、それでももう厚手のジャンパーはいらない程だ。それでも、帰宅後は暖をとるためにモーニング珈琲に限る。今朝はもう残りわずかとなったスタバの「クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」。
まずは、ポーレックスの「セラミックコーヒーミル」で豆を挽く。続いては、北欧はデンマークの斬新なコーヒーメーカー「evasolo」の「CafeSolo」で抽出。何度も言ってきたが、北欧デザインってのはホント美しくて機能性もあって素晴らしい。道具やアイテムっていうよりもアートに近いような気がするほどだ。
粗めに挽いた豆を投入し、お湯をそそぎ、軽く混ぜて、フィルターをセットし、良く出来た蓋をし、少々待てばアメリカンの出来上がり。このカフェソロってホント簡単楽ちんで優れものだ。自分しか珈琲飲まないので数杯欲しい時にはこれだって感じだ。
折角のエスプレッソローストだが・・・うん、ちょっと時間置いたので深い味わいになって美味い！さて、この土日は長男が春休みを利用して帰省してくるとかで、かみさんが朝から大ハリキリ。さて、どんな土産話を持ち帰ってくるか？楽しみだ。
