高速のPAでもよかったのだが、名二環使わずそのまま名神高速走って一宮ICで降りてから晩飯に。もう〜なんでもいい感じだったが、安くて早いということで人気ラーメン店「徳川町 如水」に決定！
途中どの店も長い列作っていたので、嫌な予感いていたのだが、予感的中？
店外に列なかったので安心して入店したら、おいおい店内いっぱい長蛇の列・・・。まいったあ〜。でも、入店しちゃたし仕方ない。待つこと約30分でようやくカウンター席へ。相変わらずのこだわりぶり。
あれっ？戦国Walkerコラボの夜限定20食のラーメンって何だぁ〜？
以前あった味噌ラーメンは自分的にはイマイチだったが、聞けば今回は全く新しい味噌ラーメンとのこと。気分は完全に香そば塩に決まっていたが、よしっ決めた！「徳川町の味噌ラーメン 家康story」にチャレンジしてみようじゃないかっ！もちろん全部のせだ。
ご飯も必須・・・かなり迷ったが今宵は鶏とごぼうの炊き込み飯に決めた！早速、23年末までの限定味噌ラーメン頂こうじゃないかっ。
「丸鶏とゴボウのだしに、赤みそと信州みそを合わせたスープは、まろやかな味わい。炒めたタマネギで自然な甘さとうま味をプラス。今回のメニュー用に太麺を特別にご用意。表面がざらっとしていて、芳醇なスープによく絡む無化調ならではの滋味深い味わいは必食です。」とのこと。
あれっホントだいつもより太麺だね。悪くないけど、如水っぽくない？
う〜ん、だがポイントは麺ではなくスープ？予想とは違いかなり甘めの味噌スープ・・・味噌ラーメンというより芋煮の味噌版？ゴボウの風味が強いからそう感じるのかな？とにかく甘〜いゴボウ煮込み風なのだ。ラーメンよりうどんの方が合うのでは？
ここは一味でピリッとアクセント加えて味変させよう。ゴボウ自身の歯応えはホントいいんだけどね。
全部のせということで、焼豚増量に煮玉子付きなので不足感はまるでない。但し、繰り返すが言ってはなんだが芋煮の残ったスープを食しているような濃くて、甘くて、濃厚なだけに相当堪える。
隣のかみさんも「その味園辛くないの？すごい香りだけど？」っと覗き込んでくる程・・・全体的にキレがないんだよね。ずっしり重すぎ〜。
如水系列には「力丸」という人気味噌ラーメン専門店があってすごく美味いのだが、本家の味噌は毎度どうもイマイチ？正直、自分的にはこの家康storyは残念だが期待外れ。やっぱり正攻法の香そば塩でいけばよかった。ちょっと反省。
まぁ〜お盆休みに尾張エリアのラーメン巡りしようっと思いつきでスタートとしたがこれで4軒目ということで楽しめたとしておこう。
＃愛知ラーメン
