そんな中、自分のイメージにピッタリなのが大津通沿いの「まぐろ食堂 まりん」だ。実は昨年始5日も”大須観音〜まりん”と全く同じパターンだったんだけど、おそらくここしばらくは自分の年始のリーティンになりそう？
だって年始に極上本鮪ってあってるでしょ！特にここの鮪はホント期待を裏切らないからね。
しかし、どれも美味そうでホント悩む。日替わりの本鮪とろ炙り丼もまぐろ食べ比べ丼もいいなぁ〜。でも折角の年始だもんプチ豪勢といきたい・・・っとなればやっぱり本鮪しかないだろう？
悩みに悩んだ結果・・・「極上本鮪ハーフ＆ハーフ丼」に決定だ！
約10分ほどで待ってましたまりん自慢の極上本鮪の着丼だぁ〜！おぉ〜なんて美しいんだぁ〜！思わず見惚れちゃうよ。しかし、この丼は本鮪の中トロと赤身のハーフ丼なんだけど、一見だけでは違いがわからない程じゃない？
まずは魅惑の中トロからだ。見てよぉ〜これっ美味いに決まっているじゃん。おぉ〜口にした途端に濃厚な旨味を残して即溶けていってしまう・・・噛む必要全くなしだ？
本鮪の中トロが美味いのは当たり前だが、特筆すべきはこの赤身だ！見ただけで脂がめっちゃのっているのわかるじゃん。
ワクワクしながら赤身をひと口・・・うわぁ〜中トロに負けないほど濃厚！こちらもあっという間に溶けて消えていく。まさに極旨！これっ自分の持っている赤身の概念から大きく外れちゃってるよ。もう〜降参だ。
更に、マグロの旨煮がセットになっていているのが嬉しい。やや味濃いめなのがめちゃくちゃアクセントになっていい。この手のマグロ料理はパサつくケースあるが、これはそんな心配全くない。こんなに濃厚な味付けなのに間違いなく、マグロだということがわかる程主張してくる。
いやぁ〜これこそが本鮪だからこその美味さなのか？まりんが極上とうたっても全く違和感はない。その通りとただ頷くだけだ。
ケチな性格なので結局最後の最後は中トロ・・・ご飯を巻いて頂けば・・・極上の脂身の甘みと旨みが口いっぱいに広がっちゃうもんね。残った丼飯もこの余韻だけで軽くいただけちゃうよ。
いやぁ〜食ったぁ〜。流石、まぐろ食堂と言うだけのことはある。本鮪と言われても、これっホント？っていうケース残念ながらあるものだが、何度もしつこいようだが間違いなく唸らせてくれるから安心だ。これで1980円。ご飯大盛り＋100円で2080円を高いと思うか？お得と思うかは人ぞれぞれだと思うけど・・・自分的には思う存分大満足！
よしっ2024年もいいスタートとなった、午後の挨拶まわりも頑張るぞぉ〜！
＃愛知グルメ
