ここの売りは国産黒牛和牛のレアハンバーグ！先日訪れたあの「ハンバーグ食堂 榎本よしひろ商店」とならびレアハンバーグのツートップ的な人気店だ。
ギリギリ12時前に着いたおかげか？ならびなしで入店成功！狭い店だけにタイミング悪いとかなり待つことになるのでラッキーだった。メニューは国産黒毛和牛ハンバーグのみ。潔くていいんじゃない？
まずはハンバーグのサイズを選ぶ・・・ガッツリと食いたいところだったがやや金欠ぎみ？なので210gのオリジナルに。次はソース選び・・・人気のオニオンだ。トッピングは目玉焼きっと行きたいところだったが悲しいが我慢・・・。
待つこと10分程で熱々状態でやったきました〜ここは綺麗にカットしてから出してくれるんだね。
早速、頂こう！レアハンバーグ食ったことない方には想像できないかもしれないが、ハンバーグの中が赤い生のままって信じられないだろう。でもね、これがめちゃ美味いのだ。
熱々の鉄板のおかげでハンバーの外はカリカリ気味、でも中は半生・・・最初に焦げた肉の香ばしさが口いっぱいに広がり、続いて半生牛肉がじゅわ〜っと口の中に溶けていく。溶けるって言う表現が1番あってるんじゃない？極うま〜！
この美味さだもん、あっという間にご飯完食。でも、大丈夫お代わり1杯は無料サービスだ。もちろんお代わり！その間にハンバーグ下に隠れているパスタと濃厚スープで時間稼ぎ。
パスタ好きにっとて肉汁吸ったパスタって最高だ。メインのハンバーグに負けないくらい美味い〜！
よしっお代わりのご飯来たところで、一気に極旨ハンバーグ頂いちゃおうぞぉ〜！この頃にはレアハンバーグもしっかりと火が通って逆に単純に国産黒毛和牛の旨味を堪能できる。
1つのハンバーグで全く違う食感、味わいを楽しめるって素晴らしいよね。
最後にポテトとコーンで〆る。特にコーンは最後の1粒まで逃さない。どちらもいい具合に肉汁吸ってるんだよなぁ〜。めっちゃ美味い！
いやぁ〜美味かった。合い挽きのハンバーグとは全然違うと言っていいっ！レアハンバーグ食うとハンバーグの概念が変わると言っても過言じゃない？黒毛和牛なので仕方ないが、もう少し安価だと頻繁に通えるんだけどなぁ〜？今日も大満足。ご馳走様でした！
＃愛知グルメ
