とにかく知る人ぞ知る的な店で、名古屋の牛タン好きであれば知らぬものはいないという名店だ。う〜ん、決めただけでワクワクと胸騒ぎしてくる〜！
知る人ぞ知るってのはいい意味だけではない。駅前横丁という超怪しげな雑多ビルに入らないといけないのだ。こんなオヤジでさえ初めはかなり躊躇しちゃうほど・・・勇気振り絞ってようやく出会える店と言える。慣れちゃえばなんてことないんだけどね。
小さな立ち飲み屋のような店舗が並ぶ先に「かわせ」はある。大体数人待っている人がいるのですぐわかるはずだ。今日はやや早めだったのでギリ1巡目でカウンター席へ。
アクリル板1枚先でガンガン炭火で炙っているので、もう〜熱気がすご〜い！冬の今はいいが夏は罰ゲームになっちゃうんだよね。
待つこと10分ちょっとで、待ってました「牛タン定食1半」の登場だ！もう〜美味すぎるからこの半アップが必須なのだ。更にご飯も無料の大盛りね！
小鉢の牛タン味噌煮込みもいいんだよねぇ〜。おぉ〜美味そうだ。
見てよぉ〜この牛タンの美しいこと・・・しばし見つめていても飽きることがない。完璧な映えだよね？この焼き加減、コリコリ感、芳ばしさと旨み・・・どれとっても最高！
噛めば噛むほど旨味が口いっぱいに広がる・・・美味ぇ〜！
とにかく牛タンもキャベツも味噌煮込みも全て超美味い！もう〜食べて頂きたいのひと言だ。自分がボキャ少ないのもそうだが、この美味さ文字で伝えるって限界があるよ。とにかく美味いと言うしかないのだ。それほどの逸品と言える。
牛タンってあっさりしているのでいくらでも食えそうだ。全然飽きる気しないもんね。だからってこれ以上人気上がって欲しくないのも本音？この怪しげな隠れ屋的なのがいいからね。
もう〜これ以上リーマンオヤジの聖域を若者やレディースに侵されたくないのだ。頼むよぉ〜！ご馳走様でした。
＃愛知グルメ
