「高品質なホンジュラス・コーヒー生産地として注目を浴びるマサグアラ地区ポッソネグロ村から、当店カタドールが厳選した特別なコーヒーが届きました！ 標高1,700mの土地で3代続く家族経営の農園、モンテシージョスです。ブルボン種特有のまろやかで甘さを感じる味わいに、気品が加わった価値ある一杯をぜひお楽しみください。」とのこと。
「ジャスミンを感じフローラルで甘い香り。シルクのような飲みくちにマンダリンを想わせる上品な酸味。マロンやサトウキビをイメージする甘さにまろやかでバターのような質感のコク。」というだけに、独特な酸味が美味い！
今朝はちょっとだけのんびり。先の非常事態宣言じとは全然レベルが違うが、一応我が社も形式的には直行直帰推奨・・・っと言うことで、今日は直行なので若干だが遅めに出発。なので、朝食はプチ豪勢にチーズたっぷりトーストだ。肝心のチリソースがないのでケチャップとマヨを上手くミックスしたら大正解！美味〜い！
もちろん、美味しい珈琲が後押し・・・いやぁ〜苦味なくすごくスッキリ・・・何よりフルーティーな酸味が大人しめでありながらいいバランスだ。よし、洗濯物干したら出発だ。
