薩摩茶屋と鳥刺し！

しばし薩摩茶屋を賞味中。

そんな中、今宵はかみさんが近所のスーパーで鳥刺しをアテに買ってきてくれた。
九州にいた頃は鳥刺し良く喰ったものだ。
とは言え、九州では宮崎産の地鶏をつかった刺身だっただけに、歯ごたえなんかは全然違った・・・あぁ～思い出すとあの歯ごたえが懐かしい。あまり知られていないかもしれないが、九州では鶏をホント良く食べる。福岡の名物の水炊きや大分の鶏天、宮崎の鶏南蛮など鶏料理は多い。更にどれも美味い。

う～ん、改めて鳥刺し美味かったです。
もちろん、薩摩茶屋あってこそでもありますが。