同じ我が家の畑でも順調なものと遅れているものの差が、例年よりもホント大きい。昨年まではほぼほぼ例年通りの成長かと思われたブロッキーニも年越えてからの寒さで可哀想に一気に成長ストップ。それでも放置していたらそろそろ蕾が大きくなってきちゃったので、慌てて収穫ということに。
ブロッコリー系は収穫しても、ドンドンと脇芽を出してきてくれるので、この後も長〜く収穫期が続くのカリフラワー以上に付き合い長くなる。それこそがブロッコリー系の面白さだもんね。
昨日収穫したスティックカリフラワー「カリフローレ」と合わせ早速茹でちゃうことに。うん、収穫後早めに茹でておけば味落ちずに美味さキープできるから大正解だ。マヨかけて朝のサラダでいきたいね。採りたてのブロッコリー美味いからねぇ〜！楽しみ〜！
