ちくわぶと舞茸を豪快に炒めちゃおう〜。おぉ〜舞茸の香りが素晴らしい！美味そうだぞう〜？その前に、最近朝晩に大活躍の我が家の水耕栽培グリーンファーンの葉野菜たち！今宵もしっかりと収穫しサラダへ。
早速、晩飯出来上がり！いただきまーす！今宵の主役はトマトかな？大根サラダにもたっぷりトマト。もちろん我が家産の葉野菜も脇を飾る。そして、もつ煮もさりげなく美味い。そして、メインは最近のお気に入りのトマたま炒めだ
う〜ん、10km走った後だけにビールが五臓六腑に染み渡っていく。くぅ〜一番搾り糖質ゼロ痺れる美味さだ。1度ビール再開しちゃおうと発泡酒や第3酒には戻れなくなる。
そして、今宵初挑戦したのがちくわぶと舞茸のきんぴらだ。この一見地味な風貌だけど、これっめちゃくちゃ美味いのだ。
ビールあっという間に完飲。もちろん、その後は芋焼酎にスイッチだ。今宵も骨太芋焼酎「さつま寿」だ。繰り返すが、ちくわぶと舞茸のきんぴら極旨！なんて言ったらいいのかな？すき焼き味って感じかな？とにかく最高！もちろんトマたま炒めも酸味が爽やかで負けていない。あぁ〜今宵の晩飯は自分で言ってはおかしいが満点！
話変わるが、今年も牡馬クラシック最初の一冠目となる皐月賞が行われたが、これで何年連続？無敗の皐月賞馬誕生。しかし本命のエフフォーリア強かったねぇ〜。まさに圧勝。なんだか今年も無敗でダービー馬って雰囲気？楽しみだね。
