さてさて、娘は何を作ってくっるのかな？でも、キッチンからは強〜い香りだ・・・なるほど、どうやらわかってきたぞぉ〜。そして、長女より父の日のプレゼントとして届いた豊島屋酒造の「屋守 純米中取り無調整生」を頂こうかと思ったが、やっぱり冷やしが間に合わないので残念ながら我慢。明日以降の楽しみにとっておこう。
ならばっかみさんからもらった缶ビール「THE 軽井沢ビール 白ビール(ヴァイス)」
「軽井沢の白樺林を連想した小麦麦芽の飽きのないビールです。選び抜いた小麦麦芽を用い、上面発酵でフルーティな香りに仕上げました。淡い色調と程良い酸味、柔らかい味わいが特長の小麦麦芽ビールです。」とのこと。
おぉ〜なるほどその名の通り白！まさに白ビールだ。しかし、フルーティーで爽やかで飲みやすい。もう〜とまらないよ、ほぼ一気飲みだ。美味ぇ〜！かみさんに感謝だ。
芋焼酎「ひめあやか」にスイッチしたら、待ってました娘の父の日ディナーのスタートだ。まずはオードブルかな？生ハムとカボチャサラダのモッツァレラ添えだ。おぉ〜美味そうだ。見た目すごくいいし、もちろん美味〜い！我が家産のミニトマトもめちゃ甘いもんね。
そして、ようやく満を持してメイン料理完成したようだ。ジャジャ〜ん、それは本格的スパイシーカレーだ！
あえて本格的と言ったのには訳がある。とにかく6つのスパイスを慎重に配合し、かなりこだわり抜いての渾身カレーだからだ。
ナンも用意したの？すごいじゃん。まずは香りは120点満点。すごくいい香りでまさに人気店に負けていない？早速、ナンを浸して頂いちゃおう！おっおっ・・・めっちゃ美味い！っというか想像を遥かに超えた美味さ！
親バカとか抜きにして本当に人気店なみの美味さだ。これにはホントびっくりだ。すげぇ〜美味ぇ〜！！カレーには煩く相当数食っている自分が言うのだから間違いない。
辛さは抑えめだけど、複雑なスパイスの旨いがすごいのだ。カルダモン齧っちゃうと口の中がスパイスの爆発？
ナンは流石に市販品だろうが、このカレーには相応しくないかな？ならばっと今度はライスおかわりだ。おぉ〜ライスとの方がもっと美味いかも？これぞっスパイシーカレ〜だ。今後、自分の得意料理と言い切っていいレベルだ。いやぁ〜ホント最高のカレーだった。また作って欲しいなぁ〜。
誕生日と父の日が近すぎるので、もう少し離れていると有り難みが倍増するんだけどね。しかし、ホント家族に感謝だ。このあとは、1人ニヤニヤしながら1人晩酌といこうかな？しかし、
長女からとうとう「長生きしてね！」ってコメントがLINEで届いた・・・う〜ん、もうそんな歳になってきたのかぁ〜？ちょっと寂しいけど、頑張らないとね。
