須木（紫芋仕込み）！

今宵の晩酌は最近完全にはまっているすき酒造の「須木』の紫芋仕込みだ。

宮崎県産の紫芋（ムラサキマサリ＆ベニアズマ）と白麹を使用しただけに予想通りフルーティー！
とは言え、爽やか過ぎる訳ではないので実にいい感じだ。
山猪といいこの須木といい、キレがいいよね。うん、実にいい。

しかし、最近なんだろう？
安上がりで簡単なアテがえらく好みだ。今宵も竹輪のキュウリはさみ・・・これで十分。アテの好みも歳とともに変わってくるもんなんだねぇ～。歳とって気づいてきた。

最近ようやく冷えてきましたねぇ～。いよいよお湯割りシーズンかな？