今日以降使えるダジャレ『2690』【広島県呉市】■コロナ禍で打撃、「千福」の老舗日本酒メーカーがウイスキー製造参入…来年にも販売

(*´ω｀)o｡ﾟ:.･+GOOD　MORNINIG+･.:ﾟ｡o(´ω｀*) 　　　【　経済　】



　コロナ禍で打撃を受けた広島県呉市の老舗日本酒メーカーがウイスキーの製造に乗り出した。需要低迷で多くの酒造会社が苦戦を強いられる中、畑違いの洋酒製造に参入。老舗の看板にあぐらをかくことなく、新規まき直しに挑む。


　１８５６年創業の三宅本店は「 千福・せんぷく 」で知られる老舗。１９１６年に誕生した千福は戦前、全国の海軍鎮守府や戦艦大和に納品されるなど、海軍御用達の日本酒として愛されたという歴史を誇る。


　新型コロナの流行で売り上げは２割減り、現状打破を迫られる中で、千福に負けない新たな主力商品の開発を模索。新たにウイスキーの製造に乗り出すことにした。


　幹部らが他社のウイスキー蒸留所などを訪問し、洋酒製造や蒸留技術の教えを請い、約２年かけて蒸留酒の製造技術のノウハウを蓄積。今年３月、呉市の本社工場内に蒸留所「セトウチ　ディスティラリー」を完成させ、ウイスキー製造を始めた。三宅清史取締役は「社内にノウハウがなく、『ウイスキーとは何か』から勉強した。小さな蒸留所でどんなウイスキーが造れるか試行錯誤した」と振り返る。


　蒸留所には、麦芽のでんぷんを糖分に分解する糖化タンクや１０００リットルの麦汁をためられる蒸留機、麦汁を発酵させるタンクなどに約１億円を投じた。年間約１万６０００リットルを生産でき、来年にも１年熟成のウイスキーを販売する予定という。


　日本酒と同様、呉市の灰ヶ峰の伏流水をくみ上げて使用し、他の蒸留所の原酒を混ぜない「シングルモルトウイスキー」で他社との差別化を図る。


　ブランド名は「瀬戸内」。コロナ禍の「家飲み」需要でウイスキーの人気は高まっており、三宅取締役は「瀬戸内海の暖かい気候で熟成させれば、味わい深いウイスキーが作れる。呉市発のウイスキーを世界に届けたい」としている。

（宮山颯太）
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20220410-OYT1T50100/

※　タカやん(^^)/より一言・・・
【日本酒・ワイン・ウイスキー】等のアルコール類
＜この酒、他と違ってまろやかな味・美味しい！身体に合うなぁ＞と感じる場合がある。
⇓
自身の出生地・故郷の各家庭・お店の料理・飲料水に使われている「馴染みのある地元の水・地下水・土壌水」でつくられた品だから、という説がある(σ´･ω･)σYO!

【駄文】
千福CMについては
この『』内の単語を打ち込んで検索してね♪　→『せんぷく　いっぱい　いかがです～』



■　今日以降使えるダジャレ　『2690』　　”(*>∀<)o(酒)"


【10377】　『千福』の美味しさの謎を知る為に、老舗日本酒メーカー三宅本店に（潜伏）する行為は、捕まるのでおやめください。・・・[壁]ω´・)ﾁﾗｯ｡｡｡｡｡｡｡ﾞ(ﾉ・｀ω・)ﾉｽﾀﾀﾀｯ｡｡｡｡｡｡ﾁﾗｯ(・｀ω[壁]

　　※　潜伏・・・見つからないように、ひそかに隠れること。




【10378】　『新規』に（心機）一転というよりも、千福に負けない新たな主力商品の開発、模索中ということですね。・・・　( ^Д^ 。)( -ｖ-。 )( ^Д^ 。)( -ｖ- 。)ウンウン

　　※　心機一転・・・ある動機から翻然と心持ちを変えること。




【10379】　『内海』の漢字の読みは＜ないかい＞です。これについて疑問・質問（ないかい）？。但し「瀬戸内」と書かれていたら【内】読み方は＜うち＞と読むようにね。・・・＼＿(´∀｀★)ﾊｲ ｺｺﾃｽﾄﾆﾃﾞﾏｽﾖｰ




　　★　次回の投稿もお楽しみに～　|////|　( 　)ﾉ　|////| ｳｨｰﾝ(自動ﾄﾞｱ