おでんと数の子の塩だしの話し

先週主人が近くの　無人販売所から
大根を二本買ってきてくれました。

1本が残りまた　おでんを作りました。
娘は、前回のは大根に苦味があると言ってましたので米のとき汁で下茹でして作りましたら苦味は全然ありませんでした。

前回は、お米を少し入れて下茹でしました。

米のとぎ汁は、数の子の塩だしをする時に
一晩漬けておくと、塩が抜けます。

懐かしい話しです。

グロテスクな感じ…でも、美味しかった…

グロテスクな鯛のアラだきです。

娘のお皿にありました。

私が調理しましたが気がつきませんでした。

今までで一番美味しく出来ましたから

感謝しました。

写真は娘が撮りました。

娘も美味しいと言って食べました。

鯛がこんな顔していると初めて知りました。

安かったそうです

次男が安かったからと言って

野菜を沢山買ってきました。

白菜は、１９８円でした。

大根は、98円でした。

野菜室に入らないので、白菜を一夜漬けに

しました。

次男くんの誕生日ケーキ バッハとピカソ

15日は　次男の誕生日でした。

長男夫婦から　お祝いのプレゼントのケーキです。

バッハとピカソと言うケーキ🍰屋さん
のオリジナルケーキです♫

様々な味のハーモニーは　バッハ的…
色彩はピカソ的でした。

あと３個ありましたが食べてしまったのです。個性的でした。

お嫁さんがチョイスしたようです。
感謝♫😀ありがとう〜

海苔巻きをつくりました

今日の夕飯に海苔巻きを作りました。

長男夫婦のところにおすそ分けしました。

喜んでくれたので、良かったです。