鷹の爪の葉は 美味しいです❣️

鷹の爪

鷹の爪が🦅大雨が降り続ける中で葉が混みいって鷹の爪のヘタの所に腐れ始めていました。それで、葉をちぎり直接日が当たるようにしました。

ちぎった葉は、さっと湯がき

佃煮にしました。カツオ節や白ゴマ醤油、みりんなどを入れて作りました。唐辛子系の葉は、美味しいです。お向かいさんに教えてもらいました。