パイナップルマフィン。

えー、お菓子シリーズですが今回はパイナップルマフィンです。
見た目ではお菓子屋さんには敵いませんが、余計な保存料とかが一切使用してないので、体にはよいですよー。ま、私達キョウダイが小さいころ、母が作り始めた理由のひとつがそれなんですが。。。
しかーし、これらのお菓子たちもリオクラの口に入ることは決してありません！！

抹茶小豆シフォン。

えー、親も三十路の子供の誕生日は忘れるようで。。。
昨日、自分から「３２になったから！」とカミングアウト。。。で、ケーキを友達に持ってく用と自分で食べる用の２つを作ってもらいました！！食べたい方はどうぞ、ふぐすまへ！！紅茶と一緒にご馳走いたします。

プディング。

先日、母の手作りシフォンケーキをupしましたが、今日は「プリン・フランスパンのラスク添え」をぺったんしちゃいます。
甥っ子はご飯はいやいや食べるくせに、これを前にするとペロンとすぐにたいらげてしまいます。生クリームを乗っけるとそれだけのおかわり要求が続きますが…

シフォンケーキ

うちの母は料理がうまいです。お菓子もプリン、シュークリームなどよく作ってくれます。いま催促するのは甥がメインですが、近所からも注文が入るほどです。昨日も雨が降っていたので（果樹園〔もも・なし・りんご〕の仕事が休みで）、朝からシフォンケーキ（プレーン）を作っていました。食感はと言うとふわふわで、それでいてしっとり。。。甘さ控えめ…絶品です。