カレー 2005-03-02 16:21:22 | グルメ 昨日、mixiの日記には書いたんだけど、カレーを作った。久しぶりに作ったんだけどなかなか、うまくいきましたにゃ。 隠し味にインスタントコーヒー、パルメザンチーズ、お酢、マーガリンを入れた。 カレーにはみなさんいろんなこだわりがあると思うんだけど、あちしの場合は甘くて具ができるだけ大きいのが好き。 具を大きくする為には １、時間をかけて火を通す。 ２、煮崩れを防ぐためにお酢をいれる。 ３、味を定着 . . . 本文を読む
