ライフデザインのワハハ広場

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便利！　塩そぼろ

2014年02月10日 | グルメ情報

だーいぶ前にはなまるマーケットで取り上げられたレシピを

ご紹介します。

塩そぼろ

＜材料＞

合いびき肉か豚ひき肉・・・400ｇ

玉ねぎのみじん切り・・・１/４個分

塩・・・大さじ１/２

砂糖・・・大さじ１

酒・・・大さじ２

＜作り方＞

１．玉ねぎをみじん切りにする。

２．フライパンにお湯を沸かし、沸騰したらひき肉をいれ、

手早くかきまぜる。お肉が白くなったら、ざるにあげてお湯をきる。

３．同じフライパンに湯通ししたひき肉、たまねき、塩、砂糖、酒を入れて

から火をつけ、中火で水気がなくなるまで炒って完成。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

簡単なレシピですが、色々な料理に応用できて作り置きしておくと

便利です。もやしと炒めたり、なすと炒めたり、オムレツの具にしたり

できますよ。

　　　ｂｙ


うどん

2013年05月20日 | グルメ情報

 

さて問題です。

下の写真はカップ麺の有名なメーカーのうどん二種です。

左右どちらが何かわかりますか？

比べてみると

おあげのきつねは、右が大きい。

右には卵が入っている。

スープは、左がより透き通った感じ。

右の麺が食べていて延びにくい。

かまぼこは、写真では見えませんがどちらも３枚！

かまぼこのピンクが右が濃い。

などの違いに気づきました。

では、正解は・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あなたは、わかりましたか？

　　ｂｙ

 

 


この冬初めての牡蠣焼き

2013年02月11日 | グルメ情報

 

今日は三連休の最終日でしたが、お天気に恵まれおでかけ日和でした。

たまたま家族の休みが重なったので

ちょっぴり遠出ができました。

今日のお出かけ先は太良の道の駅。

目的は牡蠣！

有明の牡蠣はけっこう身が大振りのものが多くて

ひとつの牡蠣で２０ｃｍくらいあるものもあり、驚きました。

今日は道の駅に併設してある牡蠣焼き館で食べてきました。

九十九島牡蠣の３～５倍の食べごたえです。

味は九十九島の方がぎゅっと凝縮されている感じはします。

有明の牡蠣は、プリプリの口いっぱいの牡蠣といった感じです。

はい、あ～ん。

 

　　　ｂｙ

 


にんじんシリシリ大好き

2012年10月29日 | グルメ情報

うちの息子は野菜嫌いですが、

このにんじんシリシリは喜んで食べます。

巷でも結構人気メニューでご存知の方も多いと思いますが・・・。

作り方はとっても簡単

にんじんをシリシリして（千切りタイプのスライサー）

ツナ缶の油でいためて

ツナを加えて、

めんつゆでちょっと煮詰めて

塩コショウを振ったら出来上がり

うちは晩御飯のつけあわせに

にんじん２本とツナ缶１つ

使います。

お試しあれ

 

　　ｂｙ

 

 

 

 


ゆかりを手作り

2012年09月03日 | グルメ情報

 

夏バテ予防にとお弁当に梅干を毎回入れました。

すると残ってしまうのが、紫蘇です。

でもこの紫蘇も捨てるのはもったいないので、

ネットで作り方を見つけて【ゆかり】を作ってみました。

①ざるに梅干の紫蘇を一枚一枚広げて４~５時間天日干し

②パリパリに乾燥したら、すり鉢でゴリゴリ

出来上がりです。

 

そんな、一枚一枚広げるなんて面倒くさいという方は

【生ゆかり】いかがですか？

梅干の紫蘇を硬くしぼって、細かく刻んで薄口しょうゆに

ひたし２～３分待ちます。

しょうゆを絞って出来上がりです。

 

どちらも美味しくできました

 

いつも美味しい梅干くださる叔父上、ありがとうございま～す

 

　　　ｂｙ

 


気になるお店…

2012年05月05日 | グルメ情報

気になるお店、みっけ

こんばんはマンちゃんで～す

みんなご存知この情報誌

【はなはな】で、

こんなお店を見っけました 

早岐の人はご存知の方が多いでしょう

そ～う、【まほろば】です

見出しにもあるように

『早岐にあった名店【まほろば】が佐々に復活』

です、早岐の元まほろばは、沖縄料理店【海】になってますが

 

このまほろば、結構おいしかった記憶が…

気になるので、今度行ってみようかな


第2回西海大鍋まつりとミカン狩り体験

2011年11月08日 | グルメ情報

　西海の高級食材（伊勢海老、アラ、渦潮カキ、西海ポーク）などを贅沢に使った、温かく

美味しい大鍋祭りが行はれます。日時11月27日　場所西海市西彼町亀岳西彼グランド

佐世保からもバスが出ます。佐世保駅前ー早岐ー西海橋ー（有料）西海、大鍋まつり（上柿元　

勝氏プロデユース）鍋一杯付き。

もし時間があられる方は是非おいでください。


ピエーノ

2011年07月09日 | グルメ情報

こんばんはマンちゃんです

行ってきました、ばあちゃんと！

まだオープン間もないのでお客さんも多く

待ちの状態でした

今日食べたのは

何とかセットで

お好きなパスタ二品、ピザ一枚、

後サラダバー、ドリンクバーにデザートが各二人分で

３８００円なり～

店内はこんな感じ

食べかけですが

デザートは一人３品まで

ばあちゃん御ご馳走さまでした～！


３１

2011年07月02日 | グルメ情報

俵町に

【３１アイスクリーム】オープン

 

マンちゃんのお気に入りは

【キャラメルリボン】

出来れば、バナナサンデーがいいんだが…

とてもリッチな時じゃないと食べられない

皆さんは、何がお好みかな？

 

ちなみに右奥に見えるのはセブンイレブン

市役所から大野に向かって走った、ＴＵＴＡＹＡ先のお店が

移転したのかな？